Parador de Cuenca

La última noche de San Juan la hemos pasado en el Parador de Cuenca. Teníamos ganas de alojarnos en este bonito convento que ya conocíamos de otras visitas a la bella ciudad, pero en el que sólo habíamos tenido la oportunidad de tomar café.


Desde Albacete el trayecto a Cuenca en AVE es muy cómodo, apenas 25 minutos de tren, lo que se tarda en ir de mi casa a la estación. Además, encontramos que la tarifa "mesa" era asequible, bastante más que la gasolina últimamente. Eso ya nos animó del todo, ya que era simplemente hacer una escapada de una noche. La ciudad de destino y el alojamiento iban a merecer la pena.

La situación del Parador es excepcional: junto a la hoz del Huécar y frente a las Casas Colgadas. Se sitúa en lo que fue el antiguo convento dominico de San Pablo y todos los espacios se reparten en torno al maravilloso claustro acristalado por el que uno no se cansa de pasar una y otra vez.

El suelo de damero en blanco y negro le aporta originalidad a la vez que amplitud. Las telas con las que se revisten los sofás cercanos a la cafetería le dan empaque y sensación de confort en los días de frío conquense.

Las habitaciones se distribuyen a lo largo de corredores que rodean los claustros. La nuestra era amplia, con cama doble y entelado a modo de dosel. Quizás era algo desangelada y el baño demasiado austero, pero no cabe duda de que estaba integrada decorativamente hablando en el entorno del antiguo convento.

La bonita cama con dosel de nuestra habitación.

Javier llegó a Cuenca con ganas de probar la piscina del Parador. No le desanimaron los nubarrones que se iban formando poco a poco, así que nos fuimos al recinto de la piscina que se encuentra en medio de un bosquecillo fuera del edificio principal.

Esa noche pensábamos ir a cenar al centro pero, debido a la enorme tormenta que se desató, nos quedamos a cenar en el Parador, lo cual fue un acierto ya que pudimos probar algunos de los platos típicos de la cocina de la zona, contundentes pero muy ricos: el morteruelo, las migas y un asado de carne de caza estupendo.

Por la mañana, la espléndida vista desde la ventana de nuestra habitación animaba ya a visitar la bella ciudad, aunque no paró de llover de manera intermitente el resto del día.

Vista de las Casas Colgadas desde la ventana de nuestra habitación.

El desayuno del Parador de Cuenca es estupendo, se toma en el restaurante, el antiguo refectorio, con el púlpito de lectura presidiendo la sala. Es abundante como todos los de paradores, con productos de la tierra muy cuidados.

El mayor logro del Parador de Cuenca es haber creado un ambiente único en un antiguo convento, haberlo rehabilitado con gusto y con servicios propios del siglo XXI. La situación, junto a la hoz del Huécar, y las increíbles vistas son sin duda su mayor baza y lo que lo convierte en un alojamiento único en la ciudad de Cuenca.

No te pierdas esta ciudad, de las más bonitas de Castilla-La Mancha y gran opción para un fin de semana. 

Lo mejor del Parador de Cuenca: su localización en el antiguo convento de San Pablo, junto a la hoz del Huécar y por eso mismo, las vistas que tiene.
Lo peor del Parador de Cuenca: los baños necesitan un lavado de cara (valga la redundancia).

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