13/5/19

Comer en Antequera

Comer en Antequera es un placer y así lo hemos comprobado esta Semana Santa de 2019 en la que hemos pasado unos cuantos días visitando la bella ciudad andaluza y sus alrededores.


Aquí os dejo tres restaurante estupendos para que disfrute el paladar y no sufra demasiado el bolsillo.
¡Que aproveche!





Comer, y muy bien, en Antequera 






Tasca Frasquita

Reservamos en la Tasca Frasquita, un emblema de la cocina antequerana, casi por casualidad. Lo hicimos a través de una aplicación del móvil y guiándonos por opiniones varias de distintas webs. La cosa es que no pudo salir mejor.

Yo estaba empeñada en reservar para el Viernes Santo ya que en Úbeda el año anterior casi nos quedamos sin comer por no hacerlo. Así que antes de viajar, hicimos nuestra reserva para comer tras acabar la estupenda visita a los Dólmenes de Antequera.

Como vimos que nos retrasábamos un poco, llamamos para que nos guardaran la mesa, ya que el local es bastante pequeño y podía resultar un trastorno.

¡No pudimos comer mejor!

No somos grandes especialistas y muchas veces preferimos compartir a mesa completa para probar un poco de todo. Así hicimos en la Tasca Frasquita, sin duda un lugar imprescindible para comer en Antequera.

Comer en Antequera Tasca Frasquita


Así fue esta vez y tomamos de primero una selección de croquetas artesanas deliciosas (de bacalao, queso, setas, etc). Para chuparse los dedos. Después continuamos con unos estupendos buñuelos de bacalao (y tiene mérito, ya que a dos de nosotros tres, no nos gusta especialmente), pero el caso es que estaban buenísimos.

Acompañamos también de una rica ensalada para desengrasar un poco ya que continuamos con otro plato buenísimo: la presa ibérica con manteca colorá. Este último un ingrediente sabroso que ya probé en mi anterior viaje por tierras antequeranas y del centro de Andalucía. Acompañadas con patatas al romero y migas crujientes, no podían estar más ricas.


Comer en Antequera Tasca Frasquita presa


Vamos a reconocerlo: puedo dejar algo del segundo plato si estoy esperando un buen postre. Es que soy golosa, y especialmente "chocolatera". Así que cuando leí los postres de Tasca Frasquita se me iban los ojos.

Nos costó decidir, pero finalmente elegimos dos de las suculentas y bien presentadas delicias finales: un pastel tipo brownie con helado y, sobre todo, el cremoso de chocolate blanco. En fin: una maravilla.

Además, en la Tasca Frasquita hay una estupenda selección de vinos y la amable sumiller nos asesoró para probar alguno de los más ricos.

¿La relación calidad-precio? Buena, sin lugar a dudas. Comimos los tres por 54€.

¿Dónde está Tasca Frasquita? En pleno centro de Antequera, en la cuesta de Zapateros 1; junto a la plaza de San Sebastián, a pocos metros del Coso. Y además está decorada con mimo y encanto.


Comer en Antequera Tasca Frasquita Cremoso de Chocolate





I Romani

Tras una tarde-noche de lluvia primaveral, visitas a algunas iglesias y un par de procesiones, esa misma noche de Viernes Santo cenamos en I Romani. Una pizzería sencilla y recomendable del centro de la ciudad.

Se encuentra en la calle Nájera, justo detrás del Museo de Antequera y a pocos metros del anterior restaurante. I Romani ocupa un lugar amplio y sencillo y está regentado por italianos procedentes de Roma, de ahí su nombre.

Comer en Antequera I Romani pizza gourmet


Cenamos dos pizzas, una de ellas de las más especiales y otra más tradicional con pepperoni, y debo decir que ambas estaban deliciosas. La masa era fina y suave, los ingredientes bien trabajados y el tamaño estupendo para tres personas. Sin duda, una pizzería italiana a tener muy en cuenta.

Espero poder añadir próximamente una foto, ya que nos quedamos a 0 de batería al final del día. Pero creedme, suculentas.


Comer en Antequera I Romani pizza


¿Cuánto nos costó? 24€ las pizzas y la bebida para los tres.

¿Dónde está I Romani? En la calle Nájera, número 2. 





Arte de Cozina


Habíamos oído hablar muy bien de Arte de Cozina, pero como no reservamos con antelación nuestras esperanzas de encontrar sitio en plena Semana Santa eran escasas. No obstante decidimos pasarnos, para por lo menos ver el local, el Viernes Santo y nuestra sorpresa fue grata al ver que había sitio para comer el sábado sin problema alguno.

Si en algún sitio se conjuga a la perfección la historia y la gastronomía es este lugar único donde comer en Antequera. Arte de Cozina, sí con "z" como hace no tantos años, es un viaje a los sabores más tradicionales de Antequera y de la provincia de Málaga.

Charo Carmona, la chef, ha recuperado recetas de su madre y abuelas; realizadas con ingredientes de la tierra, de cultivos tradicionales e incluso de cosecha propia, para devolver todo el sabor a un repertorio de platos a cada cual más rico.

La propia casa del siglo XVII ya proporciona un entorno único y muy especial. Como ellos dicen "la huella árabe, cristiana y sefardí está presente" en aromas e ingredientes. En resumen, fue un placer histórico-culinario. 



Comer en Antequera Arte de Cozina aperitivo


Tras un aperitivo por cuenta de la casa, volvimos a sucumbir ante las croquetas caseras. Diversos sabores y un colorida ensalada en medio. De puchero, chorizo, setas, gambas, queso y algún sabor más. Todas muy buenas.

Comer en Antequera Arte de Cozina croquetas


Los segundos fueron contundentes, de toda la vida. Como lo fueron mis albóndigas con pimientos con salsa de harina "tostá". Una antigua receta de la comarca antequerana que me trajo sabores de mi infancia a pesar de la distancia geográfica.



Comer en Antequera Arte de Cozina albóndigas


Javier optó por una cazuela de langostinos al ajillo, mientras que José-Javier prefirió un plato de temporada contundente: carne de choto con base de patata. Para resucitar a un muerto, desde luego. 

Comer en Antequera Arte de Cozina choto


También en los postres nos dividimos. Yo tomé la tarta helada de turrón y café. Pura delicia y suavidad. El "peque" optó por un bienmesabe con almendra marcona, y así probamos todos una receta típica de Antequera.


Comer en Antequera Arte de Cozina tarta


Pero quizás el más rico de los tres fue el postre de mi marido, que eligió los canutillos de ajonjolí rellenos de helado de PX. Le encantaron, y no me extraña, ya que estaban buenísimos.

Si tienes dudas con la carta, los hijos de Charo Carmona, que atienden educadamente la sala te contarán cómo es cada plato e incluso algo de su historia. Además, en la carta se narra la historia de muchos de ellos ya que proceden de cocina antigua y con mucho sabor.

¿Qué te ha parecido? Estupendo ¿verdad?. Pues además conviene saber que la cocina abre de 13:00 a 23:00 horas ininterrumpidamente, con lo que será fácil que puedas comer o cenar allí.


¿Cuánto nos costó?  A los tres, 97€.

¿Dónde está? En la calle Calzada, 27, aproximadamente a 10 minutos de la plaza del Coso.



Comer en Antequera Arte de Cozina Canutillos de ajonjolí


¿Qué te han parecido estos sitios para comer en Antequera? Seguro que te entran ganas de probarlos. No te arrepentirás.



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